호주 카페에서 일할려면 모르면 안되는 호주표현

호주 카페에서 일하고 싶으시다면 , 줄임말과 너무 빠르게 얘기해서 놓치는 부분들을 미리 연습해서 가실 수 있게 제가 실경험으로 얻은 호주카페에서 실제로 많이 사용하는 줄임말들과 커피표현을 알려드리겠습니다. 

 

 

 

 

1.도켓 미리보기

 

이 주문표를 보고 무슨 뜻인지 아시겠나요?

 

우선 우리가 알아야할 부분만 우선 알려드리겠습니다 ! 

 

ADRIAN : 주문을 넣은 웨이터이름 

 

TABLE #2 : 2번 테이블 

 

Btl Still Water : 한병의 생수 ( 기본적으로 수돗물 ' 탭워터 ' 를 무료로 서브하고 , 보통 Bottle of still water 는 생수병에 있는 물을 뜻하는데요 이 물은 돈을 받고 판매한답니다. )

 

* 보통은 생수병 물과 함께 얼음컵이 같이 나가요 .

 

ROOM TEMP :  Room Temperatures 를 웨이터 친구가 줄여서 쓴겁니다 ! 미지근한 온도를 뜻하는데 , 

밖에 나와있던 실온의 생수병을 말합니다. 

 

F워드 죄송합니다 :) 친구 다 보니 저렇게 써놨네요 ㅎㅎ 

 

=0 이거는 옆으로 누웠을때 눈과 입이 벌려져있는 이모티콘입니다 ! 

참 귀엽죠?

 

특이했던 도켓 모음

 

호주에서는 각자 음료를 맞춤화해서 요청사항이 많고 선택사항도 많기때문에 이런 특이한 커피 주문도 흔치않게 

들어와서 도켓이 들어왔을때 당황하지않게 미리 보고 가세요 ! 

다른 건 평범하지만 55도로 딱 맞춰서 해달라고 주문해주셨어요 

이럴때는 온도계를 스팀기에 넣고 온도를 보면서 스팀을 치거나 

스팀을 쳐서 온도를 재보고 맞추면 됩니다 ! 

 

55도 정도면 호주에서는 좀 미지근한 느낌이에요 

호주 사람들은 엑스트라 핫으로 엄청 뜨겁게 먹는 걸 좋아하더라구요 

이건 특이하진않지만 헷갈릴수 있는 도켓이라서 가져와봤어요 

주문을 넣는 직원들이 가끔 이렇게 다른 옵션을 누르고 거기에 메모를 써서 

알려주는 경우가 있어요 

 

아니면 잘못눌러서 그냥 잘못누른채로 수정하기위해 저거아니야라고 

메모로 알려준답니다 

 

위의 경우에는 Flavour-Other 를 잘못눌러서 메모로 no flavour라고 알려준 경우에요 

그리고 2 weak 는 1/4 샷만 넣어달라는 뜻이라서 

 

 

플렛화이트 머그 사이즈샷은 2/1 , 뜨겁게 , 오트밀크 , 테이크어웨이컵 

로 만들어주면 됩니다

 

이건 위의 2weak 샷이랑 같은 뜻인 quarter strength = 1/4샷 을 의미해요 

그러니 엄청 약하게 커피를 먹고싶을때 

주문하는 것이죠 ! 

이건 아이스커피를 시키셨는데 

카라멜 ,바닐라,헤이즐넛 시럽을 다 넣고 아몬드우유로 주문하셨길래

놀라서 넣어봤어요 ㅎㅎ 

 

아마 단걸 엄청 좋아하시는 분 같아요 

 

 

 

 

 

제가 실제로 사용했던 패드에 입력하는 주문표입니다.

이런 카테고리로 나눠져있다는 것을 하나의 예시로 보여드리고 싶어서 , 첨부 했습니다. 

 

여기서 SHORT BLACK 은 에스프레소 샷을 의미합니다. 

숏 블랙을 주문 받을 때는 꼭 싱글 샷 인지 더블 샷 인지 물어봐야합니다.

 

 

* 호주에서는 보통 레귤러 , 라지 사이즈가 있으며 , 몇몇 카페에서는 스몰 사이즈도 있습니다.

 

 

 

2. 카페 일 하면서 많이 들었는데 잘 모르시는 표현 

내가 만든 쿠키 아니고 커피 ~

1. CAP

카푸치노를 줄여서 CAP 이라고 합니다. 

" Can i get one Cap plz " 이런식으로 주문하는 호주분들이 많더라구요.

 

2. 2/1 shot

하프샷. 즉 , 에스프레소 반샷만 넣어달라는 뜻입니다.

 

3.4/1 shot

쿼터 샷 . 즉 , 에스프레소 4분의 1 샷만 넣어달라는 뜻입니다. 

weak weak 이라고도 합니다.

4.Half full

우유를 2분의 1까지 반정도만 부어달라는 뜻입니다.

 

 

5.Two third full

우유를 2분의 3 정도만 부어달라는 뜻입니다. 

 

6.Three quarters full

우유를 4분의 3까지 채워달라는 뜻입니다. 살짝 우유를 덜 부으면 되는 거죠.

 

7.Not full 

우유를 너무 꽉채우지말라는 뜻입니다.

 

 

3. 커피 줄여서 작성하는 법 

Extra shot / strong = X

( 에스프레소 추가 )

 

Almond = A

( 아몬드 우유 )

Soy = Y

( 두유 )

Oat = O

( 오트 우유 )

Skim = S

( 저지방 우유 )

! = Extra hot

( 더 뜨겁게 )

w = weak / half shot

( 에스프레소 샷 반 만, 약하게 )

Caramel = Ca

( 카라멜 시럽 )

Hazlnet = Hz

( 헤이즐넛 시럽 )

Vanilla = Va 

( 바닐라 시럽  )

 

Latte = L 

( 라떼 )

Cappu = C

( 카푸치노 )

Long Black = LB 

( 롱블랙 )

Mocha = Moc / M

( 모카 )

Babychyno = Baby 

( 베이비 치노)

Flat White = F / FW

( 플렛화이트 )

Picolo = P 

( 피콜로 )

Hot cho = HC

( 핫 초콜릿 )

Espresso = E 

( 에스프레소 )

Macchiato = Mac

( 마끼야토 )

Chai Latte = Chai 

( 차이라떼 )

 

* 쓰는 순서는 위에 커피뚜껑 참고해주시면 됩니다. NAME 은 고객의 이름을 의미합니다.